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9月19日ラボクラス長野おやきの作り比べ・食べ比べ

09.20.2015

ナチュラルフードクッキング スタッフの日野です。

今回のラボクラスは、江口恵子の著書「作って伝える 郷土ほっこりおやつ(赤ちゃんとママ社)」にある長野のおやきレシピを使って、餡を詰めたおやきと高菜を詰めたおやきなどの食べ比べをしていただきました!

 

 

おやきには、つぶあん、かぼちゃあんと高菜の炒め物が入っています。

豆と塩豚の煮込み(おやきとともに)

この塩豚の豆と餡の豆は一緒です。あまいとしょっぱいの食べ比べを楽しんで頂きました!

 

 

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